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日本酒のご紹介?
2021年04月16日 17:45 仲居のひとりごと
?のんべえスタッフの独断と偏見による、おすすめお酒ランキング✨
今回は『お酒好きな方向け！おすすめ日本酒ランキング 冷酒編』をお届けします！
当館では10種類の日本酒を取り扱っており、基本的に冷酒でご用意しております。
(ぬる燗やあつ燗をご希望のお客様はお申し付けください。)
今回ランキング付をするにあたり改めて試飲したのですが、
どの日本酒もおいしいので順位をつけるのがとても難しかったです…笑
あくまでものんべえスタッフの独断と偏見で決めておりますので、参考程度に見ていただけたらと思いますm(__)m
【第三位】
磯自慢 エメラルド
酒別／純米大吟醸
アルコール度数／16度～17度
日本酒度／+4~+6
精米歩合／50％
米の品種／兵庫県特A地区 東条産特等 「山田錦」
酒造／磯自慢酒造 (静岡県焼津市)
1合 1,890円
『磯自慢エメラルド』は、ぜひ香りを楽しんでいただきたいです！
一口飲むとフルーティーな香りがふわぁ～っと口いっぱいに広がります。
そして、その香りを邪魔することのないあっさりとした味わい…✨
お魚の旨味と磯自慢のあっさりした味わいが相性抜群なので、お造りと一緒に楽しむのがおすすめです◎
実はこの日本酒、伊豆だと3店舗しか取り扱ってないためなかなかレアな日本酒なんです…！
洞爺湖サミットの乾杯酒として使われたり、様々な賞を受賞したりと名実ともに世界に認められている静岡の地酒です?✨
当館で扱っている日本酒の中ではかなり飲みやすい方なので、
ついつい飲むペースが早くなってしまうある意味危ないお酒でもあります笑?
【第二位】
神蔵 黒
酒別／純米大吟醸 無濾過 生原酒
アルコール度数／16度～17度
日本酒度／+3
精米歩合／35%
米の品種／兵庫県産 「山田錦」
酒造／松井酒造 (京都府京都市)
1合 2,500円
4合 7,500円
キレがとにかくすごいんです！！飲んだ瞬間にキレのある旨味の塊が攻めてきます！
しかし、後味はスッ…と綺麗に消えてくれます。
このキレのある味を楽しみたいがためについつい飲んでしまいます?
焼き物の『川奈流ステーキ』と一緒に飲むのがおすすめです◎
ジューシーなお肉ととキレのある味わいが相性抜群です！
【第一位】
神蔵 七曜
酒別／純米大吟醸 無濾過 生原酒
アルコール度数／17度
日本酒度／+2
精米歩合／50%
米の品種／京都府 「五百万石」
酒造／松井酒造 (京都府京都市)
1合 1,250円
4合 3,750円
飲んだ瞬間口の中に香りがぶわっっと広がり、米の甘みがきて、そして丁度いい酸味がくる…✨
一口の中で3変化もする不思議な日本酒です！
初めて飲んだ時は「なんだこの味は…！?」と衝撃を受けたのを今でも覚えています笑
第二位の神蔵黒と同じ酒造で作られていますが、七曜は飲食店限定なので店頭やネット販売をしていません。
なのでぜひ飲んでいただきたいです…！
前菜の『蒸し鮑三重奏』と一緒に楽しむのがおすすめです◎
蒸し鮑と3種類のソース、そして七曜と様々な味の変化をお楽しみください。
いかがでしたでしょうか？
ご夕食のお飲み物を選ぶ際に少しでも参考になれば嬉しいです！
次回は「飲みやすい日本酒ランキング」をお届けする予定ですので、楽しみにしていただけたら幸いです?
ボンボンベリー?
2021年04月08日 18:00 周辺情報
今回は、中伊豆にある
✱ いちご ボンボンベリー 伊豆の国 ✱
をご紹介させていただきます！
当館より車で約50分、
道の駅 伊豆のへそ に
こんなかわいいお店が?
中に入ると
いちごの甘酸っぱい香りと
焼き菓子の香ばしい香りが
一気に押し寄せてきます！
そして辺り一面いちご???
どこを撮っても可愛すぎました！！
そして、お待ちかねの実食へ?
店内のカフェスペースにて、
✱ 静岡いちご食べ比べプレート
✱ いちごのババロア
✱ いちごのモンブラン
✱ ボンボンスムージー
をいただきました！！
個人的には
いちごが丸ごと一個入った
いちごの形のババロアが
絶品でした♡♥
もちろん
テイクアウトも充実しています！
デザートは別腹 (!?) ということで
✱ ボンボンベリーソフト
✱ いちご大福串
食べちゃいました♪
美味しいし、可愛いし、
大満足でした！！！
中伊豆に行かれる方や、
国道１号線や東名高速をご利用の方には
ぜひ寄っていただきたいスポットです！！
ただ、
東京方面に帰られる方や
電車でご来館の方には
少し遠いですよね、、、
でも、ご安心ください！！
✱ ボンボンベリー ATAMI HOUSE ✱ が
熱海駅のすぐ側にあります！！
前回の投稿で紹介した
熱海ミルチーズのお店と、
大人気熱海プリンのお店との間に
かわいいピンクのお店があります！
こちらもビル丸ごと4階まで
いちご尽くしの映えスポットで
オススメです！！
ぜひ伊豆にお越しの際は
伊豆のいちごも
満喫されていって下さいませ?
?熱海ミルチーズと熱海駅足湯?
2021年04月02日 12:17 仲居のひとりごと
陽春の候 いかがお過ごしでしょうか？
日々暖かくなり過ごしやすい季節となりました
熱海スイーツブームの先駆けともいわれる熱海プリンがプロデュースした
チーズケーキファクトリー【熱海ミルチーズ】が
先日オープンした話を聞き、久々に熱海へに出かけてみました
まず、駅おりて目の前の広場に足湯があり
観光スポットになっていました
徳川家康来熱４００年（２００４年３月）の記念事業として
作られたそうです
お湯は天然温泉を使用していて
毎日１６時以降にすべて抜き
翌朝、掃除して新湯を再び張っているそうです
早い時間帯に寄ってみてはいかがですか
そして、駅から歩いて商店街を抜けて２分程歩いたところに
３月２０日にオープンしたばかりの【熱海ミルチーズ】が
見えてきました！
「熱海温泉」と「お風呂」がテーマの
レトロ可愛い“新感覚チーズケーキ”が
楽しめるお店となっています！
クリームチーズとマスカルポーネチーズを使用した
とても可愛らしいパッケージが人気のチーズケーキです！
私は、これを食べてみました！
中を開けると・・・一瞬！見た目お豆腐のようですが
食べるとフワっとした口どけよい
食感です！
チーズ好きには濃厚タイプもあるようですので
是非おためし下さいませ?
テイクアウトもイートインもOKなので、
熱海駅での乗り換えや待ち時間におすすめです！
また新しい情報が入りましたら
ご報告致します♪
ソメイヨシノが見頃です！
2021年03月27日 21:15 周辺情報
前回、２月中旬に
伊東の大室山麓にある?さくらの里?の
寒桜について投稿しましたが、
本日は「ソメイヨシノが見頃！」と聞き
もう一度足を運んできました。
さくらの里の無料駐車場入り口の状況です。
全体的に八分咲きぐらいでしょうか。
だいぶ色鮮やかに咲いてきました！
大室山とソメイヨシノのツーショットは
とても絵になり、
思わずたくさん写真を撮ってしまいました！
近くで見ても美しいですね?
しだれ桜も綺麗でした！
入口付近には一部屋台も出店してました。
これから４月初旬にかけて
ソメイヨシノが見頃な?さくらの里?
是非一度足を運んでみてください。
また、
さくらの里から伊豆高原駅の間にある
伊豆高原桜並木の?アーチ桜?も見頃です！
全長約３kmの桜のトンネルです。
こちらも是非?
当館の看板料理！?
2021年03月21日 19:26 料理紹介
当館の懐石料理は、月替わりで
四季折々の旬の食材を使ったメニューをご用意しております?
その中には、通年変わらずに
皆様にお楽しみいただいている看板料理もございます（*^_^*）
そこで今回は！
伊東遊季亭 川奈別邸の懐石料理の看板料理でもある、
“前菜”をご紹介いたします?
『 蒸しあわび三重奏 』
こちらのあわびは、
利尻昆布と大根と一緒に3、4時間かけて蒸しております。
そのため大変柔らかく仕上がったあわびをお楽しみいただけます?
そして、合わせてお召し上がりいただきたい、
オリジナルの“3種のソース”がございます＼( ^O^)／
写真右手からご紹介いたします?
①青海苔ソース
青海苔の塩気を取ったあとミキサーにかけ、
出汁と薄口醤油で味付けをしました。
②肝ぽんずソース
あわびの肝をポン酢でのばしております。
③ビシソワソース ※夏季は他のソースに変わります
裏ごししたじゃがいもと、
牛乳、生クリームを合わせたソースです。
どのソースも、あわびとの相性は抜群でございます！
お酒を飲む方は、ソースだけでも肴になること間違いなし?
当館にお越しいただいた際は、
懐石料理を存分にご堪能下さいませ?