新着情報
ゆず湯はじめました！
2020年12月18日 15:49 お知らせ
今年もご近所の農家さんから
たくさんのゆずが届きました🍊
今年の冬至は21日(月)というとこで
早速ゆず湯セットをご用意致しました！
ゆずには、
血行を促進して冷え性を和らげたり、
からだを温めて風邪を予防する働きが
あると言われています。
また、
冬が旬のゆずは香りがとても強く、
病気や邪気を払ってくれるそうです！
本日の伊東の最低気温も4℃と
まだまだ寒い日が続きそうですが、
ご来館の際は
自慢の温泉と甘酸っぱいゆずの香りで
からだの芯まで温まりくださいませ。
🎄クリスマス🎄
2020年12月07日 10:50 仲居のひとりごと
１２月に入り
だんだん冬らしい季節になってきました。
今年もあと数えるほどとなりましたが・・・
この時期になると
クリスマスツリーやポインセチア
飾りたくなってしまいます♪
というわけで、さっそく川奈別邸でも
館内所々に飾りつけをしてみました！
そしてロビーには
🎄クリスマスツリー🎄
と、
今年はかわいい白のポインセチアを
飾ってみました♡
仲居の手作りプレゼントボックスには
たくさんの愛情が込められています！
ご来館の際には
川奈別邸のあたたかなクリスマスを
お楽しみくださいませ(*^▽^*)
新日本酒【神蔵】無濾過生原酒
2020年12月05日 21:00 お知らせ
以前より検討を重ねていた日本酒がついに入荷致しました！
京都松井酒造の神蔵シリーズより
３種類を入荷致しましたので紹介していきます。
①純米大吟醸 神蔵 KAGURA 無濾過 生原酒【黒】
ろ過や加熱、加水を一切行わず、
生の原酒であることにこだわった純米大吟醸酒。
最初の一杯に感じる微かな「渋み」、
あとに広がる「柔らかな甘さ」が
飲むほどに旨く、食を進めます。
吟醸香を清酒の中に閉じ込め、
キレのあるのど越しと淡麗な味わい。
うっすらと黄金色に輝く、
樽からそのままの生まれたてのお酒です。
※全国新酒鑑評会入賞。
原料米：兵庫県「山田錦」
精米歩合：３５％
アルコール度：１７度
日本酒度：＋１～＋３
酸度：１．５
甘辛：やや辛口
１合 ２，５００円（税込）
②純米大吟醸 神蔵 KAGURA 無濾過 生原酒【白】
【黒】と同じくろ過や加熱、加水を一切行わず、
清酒そのものの味、香り、色を大切にした純米大吟醸酒。
搾ったそのままですので、
果実をおもわせる香りが溢れ、
清酒はほんのり黄金色です。
甘酸辛苦渋のある奥行きのある味わいを感じられるのは、
もろみに溶けやすい祝米ならではのこと。
それでいて香り高く、柔らか。
※IWC（インターナショナルワインチャレンジ）銀メダル受賞。
原料米：京都府「祝」（京ブランド取得）
精米歩合：３５％
アルコール度：１７度
日本酒度：－１～－３
酸度：１．５
甘辛：甘辛中間
１合 ２，５００円（税込）
③純米大吟醸 神蔵 KAGURA「七曜」無濾過 生原酒
【料飲店限定神蔵】
やや辛口ながらも、微かな酸味がありやわらかく、
味わいの奥深さをお楽しみいただけます。
吟醸香もよく出ており、キレのある喉越し、
淡麗な味が特徴でどんな食事にも合わせやすい
純米大吟醸無濾過生原酒です。
※料飲店限定のため、店頭やネット販売はされていません。
原料米：京都府「五百万石」
精米歩合：５０％
アルコール度：１７度
日本酒度：＋１～＋３
酸度：１．８
甘辛：やや辛口
１合 １，２５０円（税込）
【無濾過生原酒】とは
・無濾過（むろか）
日本酒の多くはもろみと呼ばれる日本酒のもとを搾ったあと、
お酒の色を透明にし、香味を調整する作業（＝ろ過）を行います。
神蔵はこの工程を行わず、若々しくフレッシュな味わいが特徴です。
・生（＝生酒）
加熱殺菌処理のための火入れをしていないということです。
みずみずしくフレッシュな風味を楽しめます。
・原酒
日本酒のアルコール度数を下げるための加水をしていないお酒のことです。
【京都府京都市 松井酒造】とは
京都市左京区の鴨川近くに蔵を構える享保１１年創業の洛中最古の歴史を誇る蔵です。
２０１７年酒ー１グランプリ優勝蔵。そうそうたる銘柄を持つ蔵が集まった
酒ー１グランプリにて、京都勢初の人気投票１位、グランプリ優勝となる。
松井酒造「神蔵」は京都府内で９５％消費され殆ど県外には出回らない貴重なお酒。
京都市内の酒屋でも神蔵は今最も勢いがあり、大変入手困難になっている。
ご来館の際はぜひご賞味ください！
迫力満点丼！
2020年11月26日 16:00 仲居のひとりごと / 周辺情報
「伊豆に来たし、せっかくだからおいしい海鮮を食べたい！」と思う方たくさんいらっしゃると思います。
そこで『伊豆高原ビール』の海鮮丼をご紹介します(^ ^)
初めて伊豆高原ビールに行ったのですが、
悩んだ結果、今回は『漁師の漬け丼膳』を注文することに。
この海鮮丼はSNSでたくさんの人が写真を投稿していたので、ずっと気になっていたんです♪
待つこと数分…念願の海鮮丼が運ばれてきました！
ごはんが見えないくらい、
漬けマグロやサーモン、イカ…そしていくらがたっぷりのっていて
さらにお味噌汁と温泉卵もついてきます！
具材を崩さないようにドキドキしながら食べ進めました笑
半分ほど食べ終わったあと…ここで温泉卵の登場です！
とろ〜っとした卵と海鮮が絡み合ってさらにおいしさ倍増…！
あっという間に完食です笑(｀・ω・´)
海鮮丼以外にも揚げたてアツアツのフライや、お刺身を両方楽しめる御膳もありました！
今回は伊豆高原にある本店に行きましたが、『道の駅の伊東マリンタウン』や『立ち寄りの湯 伊豆高原の湯』にも店舗がございます。
伊豆観光にいらっしゃった方は、ぜひ行ってみてください♪
◇公式ホームページ
◇アクセス
柚子みつ茶はじめました！
2020年11月19日 20:03 お知らせ
チェックインの際のウェルカムドリンクとして、
あたたかくて甘酸っぱい柚子みつ茶を
ご用意しております♪
使用している柚子は
香りの最も強い完熟したものを手作業で収穫し
皮ごと丸しぼりに🍊
そしてはちみつは
厳選された最高級のあかしや蜂蜜🐝
大変ご好評のため
売店にて販売もしております！！
老舗はちみつ専門店【金澤やまぎし養蜂場】さんの
人気No.1ハニードリンク 柚子みつ
1,960円 (300ml)
✨ラベルに川奈別邸のロゴも入っています✨
🐝基本レシピ
・お湯や水で5倍に薄めるだけ♪
🐝オススメレシピ
・炭酸水や、焼酎に！
・豆乳に！！
・紅茶にも！？
・ヨーグルトに♪
・バニラアイスに！！(オススメは雪〇だいふく)
ご来館の際は、
柚子の力強く爽やかな香りと
ビタミンCたっぷりの甘酸っぱさを
ご堪能くださいませ♪