今月ご紹介するお酒は麦焼酎の吉四六(きっちょむ)です。
麦焼酎といえば大分麦焼酎二階堂が全国的に有名です。その中でも吉四六は麦100%ならではの麦本来の香りと味がバランスよく調和し、じっくりと長期にわたり貯蔵熟成することで、より芳醇な香りとまろやかな味わいでお酒初心者の方でも楽しむことができます。
また、吉四六は第一回全国食品産業優良企業賞を受賞した本格麦焼酎で、吉四六という名前は、大分県の民話の主人公でとんち名人の「吉四六さん」から名前をとって名付けられました。
大分麦焼酎二階堂
江戸時代初期に二階堂酒造のある大分県日出町の松谷寺で生まれた「麻地酒(あさじざけ)」の製法を受け継いだ歴史のある麦焼酎で、藩主や将軍家にも献上された程の逸品で、吉四六はその伝統を受け継いだ中でも最高級品として多くの人に親しまれています。
飲み方はロック、水割り、お湯割りがございますのでお好みの飲み方をお選びください。
グラス 950円 4合瓶 4,800円
ダイニング 細田