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〒414-0012 静岡県伊東市宝町1-8
TEL :
0557-37-0114
四季を遊ぶ料理
季節を遊び、旬を彩る
伊東遊季亭流 創作会席料理
お食事
関西で長年にわたり京懐石を手がけてきた、料理長 池田 和彦による自慢の創作会席料理をお楽しみ頂けます。
旬の食材、地元ならではの素材にこだわったバラエティー豊かな料理の数々は、
ガラス・和洋の食器に色鮮やかに盛り付けられ美食の世界へ誘います。
今月の献立はこちら
夕食
ときめきの晩餐
食前酒
先付
前菜
碗物
造り
進肴
焼物
煮物
止肴
御食事
デザート
伊豆を中心に厳選した食材を
季節を遊ぶように仕立てる月替わりの創作会席。
※お食事内容は季節や仕入れ状況により内容は異なります。
2泊以降は、別メニューとさせていただきます。
※お食事内容は季節や仕入れ状況により内容は異なります。
2泊以降は、別メニューとさせていただきます。
金目会席プランはこちら
夕食
金目鯛会席
食前酒
先付
前菜
造り
煮物 金目鯛煮付け
鍋 金目鯛しゃぶしゃぶ
御食事 金目鯛の雑炊
デザート
金目鯛メニューをふんだんに取りいれた金目鯛会席。
さっと出汁にくぐらせていただくしゃぶしゃぶから
程よく味の染み込んだ煮付け、
いい出汁が出ている雑炊まで
たっぷり金目鯛の旨みをご堪能いただけます。
※お食事内容は一部変更になる場合がございます。
※お食事内容は一部変更になる場合がございます。
※お食事内容は季節や仕入れ状況により内容は異なります。
2泊以降は、別メニューとさせていただきます。
別注メニュー
金目鯛煮付け
近海で獲れた金目鯛を特製のたれで煮込みました。
2人前5,720円
(税込)
/ 3人前8,250円
(税込)
伊勢海老(国産)
調理法は「お造り」「鬼殻焼き」「具足煮」「バター焼き」いずれかからお選びください。
※禁漁期間はご注文を承ることができません。
1尾7,150円
(税込)
さざえエスカルゴ風
近海で獲れたさざえをエスカルゴ風に仕上げました。。
1,980円
(税込)
三種盛り
もずく、酒盗和え、いくらおろし和えの三種盛です。
1,650円
(税込)
舟盛り
1日3台限定です。
22,000円
(税込)
デコレーションケーキ
いちごまたはチョコレートのケーキ。
4号2,600円/5号3,600円/6号4,700円
(税込)
※別注料理のご予約はご宿泊日の2日前までにお願いいたします。
※ケーキのご予約はご宿泊日の3日前までにお願いいたします。
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季節を遊ぶように仕立てる月替わりの創作会席。