四季を遊ぶ料理

季節を遊び、旬を彩る
伊東遊季亭流 創作会席料理

お食事


関西で長年にわたり京懐石を手がけてきた、料理長 池田 和彦による自慢の創作会席料理をお楽しみ頂けます。
旬の食材、地元ならではの素材にこだわったバラエティー豊かな料理の数々は、
ガラス・和洋の食器に色鮮やかに盛り付けられ美食の世界へ誘います。
※お食事内容は季節や仕入れ状況により内容は異なります。
2泊以降は、別メニューとさせていただきます。
※お食事内容は一部変更になる場合がございます。
※お食事内容は季節や仕入れ状況により内容は異なります。
2泊以降は、別メニューとさせていただきます。

別注メニュー

  • 金目鯛煮付け
    近海で獲れた金目鯛を特製のたれで煮込みました。
    2人前5,720円(税込) / 3人前8,250円(税込)
  • 伊勢海老(国産)
    調理法は「お造り」「鬼殻焼き」「具足煮」「バター焼き」いずれかからお選びください。
    ※禁漁期間はご注文を承ることができません。
    1尾7,150円(税込)
  • さざえエスカルゴ風
    近海で獲れたさざえをエスカルゴ風に仕上げました。。
    1,980円(税込)
  • 三種盛り
    もずく、酒盗和え、いくらおろし和えの三種盛です。
    1,650円(税込)
  • 舟盛り
    1日3台限定です。
    22,000円(税込)
  • デコレーションケーキ
    いちごまたはチョコレートのケーキ。
    4号2,600円/5号3,600円/6号4,700円(税込)

※別注料理のご予約はご宿泊日の2日前までにお願いいたします。
※ケーキのご予約はご宿泊日の3日前までにお願いいたします。

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