秋本番！秋と言えば、食欲の秋ですね…
これから益々美味しくなる「しいたけ狩り」に行ってきました！

しいたけ狩りは一年中楽しむことが出来ますが、寒い季節の方が肉厚で、ジューシーなしいたけを食べることが出来ます。１月頃が一番の狩り時だそうです。
狩るのはハウスの中なので、冬でも寒さに耐えて…なんて事もなく、楽しめます！

１カゴ1,080円で、300グラムまで狩ることが出来ます。（実際はカゴを入れて350グラムまででした）
しいたけの厚みや大きさによって枚数は変わってきますが、11枚取れました。
手で簡単に採れるので、お子様でも大丈夫です。
どんどん採れてしまうのでオーバーしちゃうかもと控えめになってしまいましたが、オーバーしても追加料金を支払えばＯＫです！
私はぴったり350グラムで気持ち良かったです（笑）

桜、ナラ、クヌギの原木に菌を接種するのですが、夏の菌と冬の菌の2種類を接種して、一年を通して楽しめるようにしています。
夏はすぐに傘が開いてしまうので厚みがなく、冬はマッシュルームのように丸くなっている時期が長い為、厚みが出て食べ応えのあるしいたけになるそうです。
今回はまだ少し早かったですが、十分に美味しかったです！

採ったしいたけは、隣のハウスで、炭火焼きで食べることが出来ます。
1,680円のバーベキューセットもあるのですが、今回は炭代1,000円を支払って、しいたけだけ食べることにしました。
こんなに大きなしいたけを食べるのは初めてで、本当に美味しかったです！！
採れたては生でも食べられるそうで、さっと炙るだけで良いそうですが、聞いた時には遅く、焼きすぎてしまいました…

追加メニューも沢山あります。

原木栽培はとても手間暇がかかることをご存じでしょうか…
約２年もの歳月がかかるんです！びっくりですよね？
伐木→玉切→接種→仮伏せ→伏せ込み→ホタお越しを終え、やっと収穫を迎えます。
よくホームセンターでしいたけの原木が売っていますが、２年経っているか確認しないと、家に持ち帰ってもなかなか生えてこないと言う事があるそうです。

当館より車で30分程の所にあります。これから修善寺の紅葉も見頃となりますので、途中、お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか。

【修善寺しいたけの里】

住　　所：静岡県伊豆市年川７８５－１

電話番号：0558-72-8484

公式ホームページ：http://www.office-web.jp/shiitakenosato/

フロント前川

音無神社｜伊東市

伊東の尻つみ祭り

「尻つみ祭り」とは

社殿の明かりを消して真っ暗闇の中一切口を開かず、隣人にお神酒を回すときにお尻をつねって合図をしたことが名の由来となりました。
現在では祭儀、伊東囃子保存会による太鼓の奉納の後、「尻相撲大会」が行なわれています。

「尻相撲大会」

昭和50年に始まった「尻相撲大会」は奉納相撲で、大人だけでなく子供も参加できるため、今ではこちらがメインのイベントとなっております。
お囃子に続く「ドドンがドン」の合図で尻を突き合わせ、一方が土俵の下へ押し出されれば勝敗決定となる仕組みです。
毎年7月に「松川タライ乗り競争」が行なわれる伊東温泉らしく、直径1mほどのタライが土俵になっています。

音無神社

祭儀が行われる「音無神社」は鎌倉時代初代征夷大将軍である「源頼朝」と
彼の最初の妻、伊東祐親の三女である「八重姫」の密会場所とされている場所です。

この尻相撲大会では11月9日(金)まで出場者を募集しておりますので、興味のある方は是非ご参加ください。
豪華賞品もご用意しております！

賞品詳細

◇団体の部　1チーム4名（大人の部出場資格を有する方）
優勝 20,000円
準優勝 15,000円
第三位 10,000円
第四位 10,000円
※各賞副賞あり

◇大人の部　中学生以上
横綱賞 15,000円
大関賞 10,000円
関脇賞 5,000円
小結賞 3,000円
※各賞副賞あり

◇子供の部　小学1年生～小学6年生
横綱賞・大関賞・関脇賞・小結賞の各賞に賞品を差し上げます。

尻相撲大会詳細

お申込み
11月9日（金）までに「尻相撲大会」出場選手大募集・参加申込書」を印刷して、伊東観光協会伊東駅前案内所へFAX（0557-37-6300）又はご持参してください。

お問合せ
伊東観光協会
TEL：0557-37-6105（9：00～17：00）

開催日：11月10日

開催時間：18:00～21:00

開催場所：音無神社

〒414-0032
静岡県伊東市音無町1-12

当館から徒歩約5分
伊東駅から約15分

フロント　長津

十月桜ってご存知ですか？

伊東温泉では、沢山の種類の桜が咲きます。

桜の名所の一つ「さくらの里」では、「十月桜」が咲き始めました。

✿十月桜とは✿

全体のつぼみの３分の１が１０月頃から咲き、開花のピークは１１月だそうです。

残りの３分の２は春に咲くという、１年に２回楽しめる珍しい花です。

秋や冬に「季節はずれに桜が咲いてるな~」という時は、この十月桜であることが多いかもしれません。

同様に秋から冬にかけて咲く桜に「冬桜」があります。

「十月桜」と「冬桜」は似ていて「十月桜」の花びらはやや細めで八重のものもあります。

「冬桜」の花びらは巾広で５枚です。

並んで咲いていたら、区別が難しそうですね。

「十月桜」も含めて秋から冬にかけて咲く桜のことを総称して「冬桜」と呼ぶこともあるようです。

当館目の前に流れる松川沿いにも「十月桜」の木がございます。

遊歩道をお散歩されながら、珍しい桜を探してみてはいかがでしょうか♪

フロント　土田

伊豆のグルメといえば金目鯛！

伊豆半島は金目鯛の水揚げが最も多い漁場です。

伊東に来たらまず食べたい料理の上位に必ずランクインするのが「金目鯛の煮付」

お客様からも昼食に「美味しいキンメ煮が食べられるお店は?」とよくおたずねいただきます。

もともと金目煮は稲取の家庭の味で、老舗温泉旅館がときおり常連のお客様に裏メニューとしてお出ししていたものですが、あるときメインの料理としてふるまったところ大好評、一躍伊豆のグルメ料理に昇格しました。

現在では金目鯛の煮付が看板料理となっている旅館もめずらしくありません。テレビの旅番組などにも必ずといってよいほどよく登場する料理です。

金目鯛の姿煮プラン

確かに「金目鯛の姿煮」は堂々たる存在感があり、煮魚のなかでも王者の風格があります。目玉やくちびるまでもキレイに平らげ、締めは旨みたっぷりの煮汁を白いご飯にかけて、とうい金目鯛を愛してやまない方もいらっしゃいます。

伊東遊季亭の「金目鯛煮付プラン」も長年根強い人気を誇る不動のプランとしてご指示をいただいております。

金目鯛グルメプランのご予約はこちらから

金目鯛を堪能、金目のしゃぶしゃぶプラン

金目鯛愛好家に是非おすすめしたいもう一品「金目鯛のしゃぶしゃぶ」

深海魚である金目鯛は四季を通してちょうどよく脂がのっています。

上品な白身で全くクセのないその身を薄造りにして、さっと湯にくぐらせポン酢でいただくとほのかに甘く、本来の味わいを感じていただくことが出来るのです。

一年中、味が大きく変わらないとされている金目鯛をしゃぶしゃぶで堪能できる「金目鯛会席プラン」、コースにはもちろん「金目鯛の煮付」も含まれ、最後は金目鯛の旨みがたっぷり溶け込んだ出汁で雑炊を。まさに金目鯛のフルコース。大好評でお楽しみいただいております。

しゃぶしゃぶ・煮付け・雑炊まで★金目鯛会席プランのご予約はこちらから


プランにもう１品、別注料理はこちらから
 

伊東遊季亭

今月おすすめのお酒は鹿児島県西酒造株式会社の「富乃宝山」です。

芋を作る工程やお客様に接するまでをすべて社員が行い、焼酎を造る責任からレベルの高い旨さが生み出されます。気合度は120％です。
鹿児島県産の薩摩芋である黄金千貫（こがねせんがん）を使用し、黄麹で仕込んだ芋焼酎。

原料である黄金千貫はその名の通り外皮が黄金色であり、元来はでんぷん原料用としてありましたが、食感の良さからコガネイモという名で青果用として出荷されており、お菓子の原料として用いられています。また、非常に甘味が強く、焼酎にしたときの芳醇な香りが特徴的です。

富乃宝山は、グラスに注いだ時の香りは軽く、一口含んだ時の甘味は深いです。厳選された黄金千貫を使用し低温管理で丁寧に仕込むことによって、柑橘系の爽やかな香りとキレのある口あたりを味わえ、とても呑みやすく、焼酎初心者の方でもお楽しみいただけると思います。
蒸留方法は常圧単式蒸留で、通常気圧により90～100℃で沸騰させて作り、減圧単式蒸留より香りが引き立つことが特徴です。

どの料理にも合いますが、お酒自体でも楽しめる一杯です。
呑み方としては、水割り、お湯割り、ロック、ソーダ割りがあり、中でもロック、水割りがお勧めです。

グラス　950円　四合瓶　4800円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダイニング　細田