海の朝鮮人参・ナマコ
伊東の伝統漁法にナマコの「突きん棒漁」があります。子舟の上から水中メガネで海中を覗き、ナマコを棒で突いて捕ります。
次第に寒くなるこれからの時期、伊東のナマコはどんどん美味しくなります。
ナマコは90％水分からできており、非常にカロリーが低くダイエットに効果がある食材として注目されていますが、その効能はすぐれたものがあります。
肝臓、腎臓の機能を高め、血液浄化、造血作用、毛髪を美しくする作用が認められています。
他にも足腰を丈夫にしたり、排尿困難を改善するなど、朝鮮人参に匹敵するほどの薬効から、韓国では「海の朝鮮人参」と呼ばれ珍重されています。また中国では干したナマコが大変高価な食材として、古くから宮廷料理・満漢全席に用いられるほどです。
伊東遊季亭の11月のお献立・先付の「茶振ナマコ」。
甕（かめ）の中にほうじ茶を入れ、理想的な温度の75℃くらいに保った中にナマコを浸します。
独特の臭みも抜け、絶妙な歯ごたえに仕上がったナマコはお酒との相性も抜群の爽やかな前菜に仕上がっています。
是非、その効能を期待してご賞味下さいませ。
フロント 江藤
虹の郷 紅葉状況のご案内
今回は、修善寺にある虹の郷をご紹介します。
広大な丘陵地に広がる自然公園。こちらの施設では、テーマに分かれた村があり、四季折々に咲き誇る彩り豊かな花や木々を楽しむ事が出来ます。
また、季節に合わせたイベントを行っており、まもなく始まるもみじライトアップのイベントがございます。
テーマの一つである伊豆の村や日本庭園では、約１０００本のもみじ群生林を、カナダ村や四季街道沿いにはラクウショウなど紅、黄、橙色に染まる約２０００本の洋風の紅葉を鑑賞出来ます。
ラクウショウは、北アメリカ原産の落葉針葉高木で沼沢地での根本が少し水につかった状態で自生することから、日本ではヌマスギと呼ばれています。
夜には、ライトアップされるので昼間とは異なる幻想的な風景が浮かび上がります。
日本庭園では紅葉の他にツワブキ、ロイヤルローズガーデンでは秋バラ、フェアリーガーデンではアメジストセージなど様々な花も楽しむ事が出来るので、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
詳しくは☆コチラ☆
フロント土田
11月お勧めの日本酒は「正雪」辛口純米です。
皆様こんにちは!
毎月お届けしていますダイニングお勧めのお酒シリーズ第6弾は
辛口純米「正雪」でございます!!
「正雪」は静岡市清水区由比の神沢川(かんざわがわ）酒造で造られ、創業は大正元年。 由比の酒好きの熱意から生まれた静岡の地酒です。
東海道五十三次１６番目の宿場町として広く知られる由比（桜海老も有名） 昔の宿場町の風情を訪ねて人々で賑わい、そして「正雪」は当地に生家がある江戸時代の軍学者、由井正雪の名前が由来とされている。
使用米は誉富士を使用しており特性としてタンパク質が少なく雑味のない酒質、ふくよかで味のある酒になりやすいとされ、この純米酒が目指した酒質に適合した酒米です。 辛口だからただ辛いだけではなく、なめらかな口当たりに透明感のある旨味で何杯でも杯が進む一品です! 冷や・常温・ぬる燗・熱燗、どの温度でも美味しく飲めますが、お勧めはぬる燗もしくは熱燗でございます。
是非!! 寒いこの時期にぴったりな辛口純米「正雪」をご賞味してくださいませ。
一合 840円
ダイニング 杉本
~ナナヴァル~
おすすめランチ「カフェダイニング ナナヴァル」さんのご紹介です♪
ナナヴァルさんは当館からお歩きで約５分、東海館の向かい側に位置する、
かわいらしい洋食のお店です(´▽｀)
横浜やニュージーランドで修行を積んだというシェフのお料理は見た目もさることながら
お味もばつぐんです！
伊東のお魚や中伊豆・大美伊豆牧場のソフトクリームなど、素材も地元のものにこだわっているそうです。
ランチセットはA～Dの4つの価格帯から選べます。（ランチセット以外にも色々なメニューがございます☆）
今回私が頼んだのは Aランチ「エビとパーナ貝のパスタ トマトソース」です。
ワンドリンク・かぼちゃのスープ・サラダ・パスタがついて１，０８０円！
シェフもオーナーもお店の方も優しくて素敵な方々です。
伊東にお越しの際は是非行かれてみてはいかがでしょう(´∀｀*)
営業時間
11:00~15:00（L.O.14：00）
17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日 火曜日・第5月曜日
TEL: 0557-32-3780
当館から徒歩5分
ホームページ カフェダイニング ナナヴァル
フロント 伊藤
第１９回 伊東温泉 花笠踊り
こんにちは、フロント市川です。
今回は開催がまじかにせまった、『伊東温泉花笠踊り』をご紹介します。
花笠踊りとは、花笠を被り、または道具の一部として踊る踊りの事で、
例年８月に行われている、山形市の『山形花笠まつり』が有名です。
今回伊東で行われるお祭りは、山形花形まつりを伊東バージョンを交えて再現したお祭りなのです。
毎年多くの踊り手の方が、個性的な衣装や笠を身に纏い、駅前の通りを埋め尽くします。
秋の夜空の下に花が舞う総踊り、活気溢れる踊り手達が通りを練り歩くその姿は圧巻です。
また、観客の飛び入り参加も大歓迎との事なので、どなたでも気軽に踊りに参加できます！
【開催日時】
平成２８年１１月１９日（土） １４：００～１７：００（終了予定）
【開催場所】
市道南口線（伊東駅～スクランブル交差点）
伊東の秋の風物詩、皆様も是非ご覧にいらしてはいかがでしょうか。
フロント 市川
