近頃、伊東温泉でも「素泊まりプラン」のお客様が増加傾向にあり、街中でのお食事を楽しみにお出掛けになります。
伊東の豊富な海の幸をお目当ての方も多いですが、特に海外のお客様から「和牛ビーフの美味しい店は？」というお問い合わせをいただきます。
今年の4月、南伊東にオープンした焼き肉店をご紹介いたします。
お店の名前は「達磨」。
南伊東の駅から徒歩5分程です。
以前は焼肉の名店「はつかの」だった店舗を改装してオープンしました。
こじんまりとした店内には座敷席2卓、カウンターは5、6席。
A5ランクの宮崎牛のバラエティーに富んだ部位が揃っています。
聞いたことのない名前の稀少部位もたくさんあります。
まずは生ビールとキムチを頼んで、さあ何を食べましょうかとビールをゴクリ。
・・・美味しい！こんな美味しい甘みすら感じる生ビールは初めてかも。
お尋ねしたところ、毎日毎日それはそれは丁寧にサーバーを洗浄されているそうです。
そのひと手間でこんなにも味が違うものなのですねえ、と感心しました。
キムチはこんな風にかわいい甕に入って出てきます。
まずはタン塩から。
国産の牛タンはやはり程よく脂がのって、ジューシーです。
こちらはハラミ。
肉の味が濃くて程よい弾力があり、旨味と食感が楽しめます。
シンシン。
もも肉のなかでも最も柔らかく、キメが細かく、赤身にあっさりしたサシが入り甘みを感じます。
トモサンカク。
足の内側を「トモ」と呼ぶそうです。カットすると三角になることからの名称だそうです。牛一頭あたりから2～3キロしか取れない稀少部位です。
カメノコ。
後ろ足のきめ細かい部位で、その名の通り形が亀の甲羅に似ています。
脂が少なく牛の赤身の旨味を感じます。
そしてホルモン。全く臭みがなく甘さすら感じます。
品書きは1皿価格ですが、ハーフでも注文可との事。
色々な種類を食べたかったので、ほぼ全品ハーフでオーダーしました。
どの部位もさすがA5ランクの宮崎黒毛和牛の味わい。
美味しい牛肉には絶妙な旨味と甘みが混在しています。
是非お出掛け下さいませ。
フロント 江藤
〒414-0038 伊東市広野3-2-18
☎080-8087-7734
【営業時間】
11：00～14：00（LO13：30）
（ランチは平日限定）
17：00～22：00（LO21：30）
【定休日】 毎週木曜・第3水曜
※ただいま16：00～17：00ハッピーアワーで開店中。生ビール300円でご提供中だそうです！ビールとっても美味しいです！ ※2025年6月17日時点