伊東温泉｜くつろぎ日和 伊東遊季亭

令和五年　一月『ときめきの晩餐』＆『こだわりの朝餉』の御献立をご紹介いたします。

※仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。

★ご夕食『ときめきの晩餐（ばんさん）』

【食前酒】梅酒

季節の食前酒を、まずは一口

【先　付】小鉢、手毬寿司

四季の小鉢と手毬寿司

【前　菜】蒸しあわび三重奏

贅沢にも活きたあわびをやわらかく蒸し上げ、青唐辛子味噌、肝ぽんず、ビシソワーズソースの３種類のソースで味わっていただきます

【椀　物】日の出サーモン　清汁仕立

【造　り】沖の品

旬の新鮮な魚介類を盛り合わせで

【進　肴】玉子豆腐　海の宝石箱

ふるっとした食感の海の宝石箱。これにイセエビ、あわび、うにが散りばめられた贅沢な一品

【焼　物】遊季亭風ステーキ　デミ味噌ソース

【温　物】寄せくわい　蕪餡掛け

【止　肴】あんこう味噌鍋

【御食事】黒米御飯、赤出汁、香の物

【デザート】

★ご朝食『こだわりの朝餉（あさげ）』★

ご朝食は、特選の鯵の干物と烏賊のお造り、料理長特製のちりめん山椒、本場有明産の焼海苔、紀州の南高梅、10種類以上の野菜を使ったフレッシュサラダ、ふんわりやわらかい出汁巻き玉子等、夕食に負けないご満足をお客様にお届けしております。

伊東遊季亭

～田中六五　純米　生～

地元である福岡県糸島市産の山田錦で造られた純米酒であり、蔵元の名前と、山田錦の田んぼの中に蔵が建っていることから「田中」、そして精米歩合65％の「六五」から取って命名しました。

生酒ならではのフレッシュさと、優しく落ち着きのある味わいが食中酒としてどの料理にも寄り添います。

今回は、当館から徒歩３分程の場所にある「そば処　松屋」をご紹介致します。

ご夫婦で営んでいらっしゃる小さなお店です。お二人で約４０年間このお店を切り盛りしています。

店内は老舗らしいレトロな雰囲気でゆったりと落ち着いています。
ご夫婦の会話も聞こえてきて実家のようにホッとします。

お座敷と椅子席があって、奥行がある店内です。

メニューはお蕎麦、うどん、定食もあります。
また、軽くお酒が飲めるおつまみもあります。

今回は温かいお蕎麦とカツ丼のセットを注文しました。
なんとこれだけのボリュームがあり、お値段が１、０００円とお財布に優しい価格です。

肉質は柔らかくジューシー。一口食べてみると、少し甘めの出汁が染み出してきます。

お蕎麦のつゆも出汁がよくきいていて優しい味です。

麺は太めでお蕎麦の良い香りがします。

ローソンの右路地を入って、すぐ次の角の右にあります。和食店「かっぽれ」の向かい側です。

伊東老舗のお蕎麦屋さん。地元の行きつけの方もいらっしゃるそう。
お昼にいかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　フロント　山田

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【営業時間】　火～日曜日　　１２：００～１９：３０

【定休日】　　月曜日

【お問い合わせ】０５５７－３６－３７５９

【アクセス】