3月21日、待ちに待った『しらす漁』が解禁されました！

こんにちは、生しらす大好きフロント市川です。

静岡県といえば、しらすの漁獲量が全国でもトップクラス！

毎年1月から3月中旬までは禁漁期間を設けている為、新鮮な生のしらすを食べる事は

出来ませんが、3月21日に晴れて解禁となりました♪

本場静岡の『生しらす』はひと味違う！

静岡の生しらすは臭みがなく、独特な食感と口に広がる甘味がなんとも言えません。

ご飯にあうのは勿論、お酒のお供としても最高の逸品です。

伊東では、近くの宇佐美漁港で水揚げされており、肉厚でプリプリとした生しらすを、

新鮮な状態でいただく事ができます。

当館の目の前にある居酒屋「こばば」さんでは、宇佐美漁港の生しらすを扱っています。

元漁師の店主が自ら仕入れた生しらすは絶品です♪

食後に一杯という方は、是非行かれてみてはいかがでしょうか。

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『居酒屋こばば』

住所：静岡県伊東市寿町2-2-24

TEL：0557-36-8813

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フロント　市川