四季を通して『くつろぎ日和』~伊東遊季亭の過ごし方一例~

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スタッフオススメのお酒

10月お勧めの日本酒「鍋島 Harvest Moon~収穫の月~」

皆様こんにちは(^^) 毎月お届けしていますダイニングお勧めドリンクは、去年に引き続き 「鍋島 Harvest Moom」です。 佐賀県の鍋島(富久千代酒造)はブランドを立ち上げ、わずか3...
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日本酒「獺祭」純米大吟醸50

日本酒好きなら一度は聞いた事があるお酒「獺祭」入荷しました! 山口県岩国市で製造を行っており、製造元の旭酒造は獺越(おそごえ)という地域に酒蔵を構えています。 この獺越の獺、訓読みにすると「か...
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9月のお勧めドリンクです。

まだ暑さと湿気の残る9月、すっきり辛口のスパークリングワインはいかがでしょう? 自社畑のブドウを100%使用し最低30カ月の瓶内熟成。 香りもよく果実味と適度な苦味で前菜、お造りとご一緒に...
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鍋島 ~Summer Moon~

今回、遊季亭ダイニングからご紹介するお酒は、佐賀の千代富久酒造さんの 「鍋島」Summer Moonです。 去年の秋に販売した「鍋島」Harvest Moonが非常に好評でしたのでMoonシリ...
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今月お勧めの日本酒「田酒」特別純米のご紹介です。

今月のお勧めのお酒は青森県にある西田酒造の「田酒」特別純米です。 「田」はもちろん酒の元となる米が獲れる田んぼを意味し日本の田んぼ以外の生産物である醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用...
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