皆様こんにちは、伊東遊季亭です。
バレンタインデーの月2月は「獺祭 純米大吟醸４５」をご紹介致します。
実は獺祭、多くのショコラティエとコラボしておりその味を世界へ広めているのです。
ショコラに獺祭を用いた先駆けといえばショコラティエ パレ ド オール。
獺祭磨き二割三分のお酒を使用したショコラはミルク、ビターの2つの味があります。
あの「堂島ロール」でお馴染みのパティスリー「モンシェール」でも「獺祭＆堂島クリームショコラ」がお楽しみ頂けます。
今や日本酒で最も有名な銘柄の1つでもある「獺祭」
元は純米大吟醸５０でしたが、2019年4月「獺祭 純米大吟醸45」にリニューアルされました。
5％の違いで味わいの繊細さ、綺麗さがはっきりと増しました。
日本酒は種類が豊富で何を飲めばいいか迷う方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
獺祭が日本酒界で大ヒット銘柄になった秘密は わかりやすく美味しい味 であること。
爽快な吟醸香とお米の甘味をしっかりと感じられます。
様々な種類がある日本酒の中でもスタートラインと言われる獺祭４５。
実はロックでも美味しく頂けるのです。
大きめのグラスに沢山氷を入れて、お酒は少し。
獺祭だからこそ美味しいこの飲み方。
是非 当館でご堪能下さい。
獺祭1合 １，３００円
ダイニング 寺西
