日本酒好きなら一度は聞いた事があるお酒「獺祭」入荷しました！
山口県岩国市で製造を行っており、製造元の旭酒造は獺越（おそごえ）という地域に酒蔵を構えています。
この獺越の獺、訓読みにすると｢かわうそ」ですが、この地方では獺に由来した伝説があるため
その１字を銘柄に採用し「獺祭」としたようです。
獺祭はヨーロッパで最も権威があるとされているモンドセレクションで金賞受賞、さらにはロサンゼルスで行われたインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションでも金賞受賞など、国内外問わず各方面からのお墨付きがあります。
特に、ニューヨークやパリ、ハワイ、香港など、世界各国主要都市における販売展開により、世界中に根強いファンも多くなっています。
最高の酒米といわれる山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っている一杯です。
一合 １，３００円
ダイニングスタッフ福田
