さて今回ご紹介させていただくのは、静岡県中伊豆にございます、伊豆の自然に包まれながらゆったりとした時間を過ごせるスポット「中伊豆ワイナリー シャトー T・S」です。
敷地内は10ヘクタールにもなるぶどう畑が広がる「ワイナリーエリア」温泉やスポーツ施設を完備した「ホテルエリア」、2022年より誕生した「グランピングエリア」に分かれています。
敷地内のぶどう畑で栽培したぶどうからワイン醸造までの工程を見学することができ、ぶどうの選定から発酵、熟成に至るまでの流れを間近で見ることができます。普段何気なく飲んでいる一杯がどれだけの手間と時間をかけて造られているのかを知ることでよりワインの楽しみ方も深まります。また、館内にはワインコレクションが並ぶセラールームもあり、年代ごとのボトルや希少なワインが並ぶ光景はまるで美術館のようです。
また、ワイナリースタッフによる中伊豆ワイナリーの歴史やワインの製造方法の説明を行うワイナリーガイドツアーも行っています。（事前予約制・おひとり500円 / 第1部 10:00～、または第2部16:00～の2部制・それぞれ定員20名）
訪れたらぜひ立ち寄りたいのが、自家製ワインを取り扱う売店とテイスティングコーナー（1杯100円・約20ml）です。
売店には、中伊豆ワイナリーで造られた様々な種類のワインが並び、赤・白はもちろん、ここでしか手に入らない限定ワインなども揃っています。お土産やギフトとしても人気が高く、日本ワインコンクールを受賞したワインの販売も行っています。
テイスティングコーナーでは、気になるワインを少しずつ飲み比べることができるのも魅力のひとつで、それぞれの香りや味わいを楽しみながら自分好みの1本を見つける時間はワイン好きにはたまらないでしょう。
また、レストランや乗馬体験、グランピングや宿泊施設もございます。ワインを楽しむだけでなく、食事やアクティビティを通じて、この場所ならではの時間を過ごせるのも大きなポイントです。日常から少し離れて、ゆったりとした時間を過ごしたい時にぜひ一度、訪れてみてはいかがでしょうか。
https://www.instagram.com/nakaizu.wineryhills/
フロント 土井