4月のお勧めドリンクは「白枇杷酒」です。
伊豆の西海岸土肥町は昔から海からの温暖な気候の中で白枇杷の栽培が盛んで、甘く美味しい枇杷が多く収穫されていましたが、普通の枇杷と比べ鮮度が早く、あまり市場には出回らないのも特徴ですが、今は手の掛かる白枇杷生産者も少なく希少な枇杷になってしまいました。
白枇杷の歴史は明治10年中国洞庭湖畔洞庭寺境内の枇杷の種を持ち帰り栽培した「幻の枇杷」と呼ばれました。
この白枇杷を使って美味しいワインはできないかと地元醸造会社の手で研究され商品化されたのがこの商品です、分類はリキュールですがワイン感覚でお飲みいただけますし、ソーダなどで割っても美味しくいただけます。
ダイニングスタッフ 福田
釣り船 達丸
春の海、ひねもすのたりのたりかな。
うららかな春の日、大海原は眺めるだけでも気持ちの良いものです。
伊東の海の中は特徴的な地形で、とても豊かな漁場でもあります。
今回は評判の釣り船「達丸」さんをご紹介させていただきます。
魚種が大変豊富な伊東沖まで出船し、四季折々の魚が釣れるよう見事にコーディネイトしてくれると、以前当館をご利用いただいたお客様にも大変喜んでいただきました。
開業して数年ですが、どんどんリピーターの方が増えているそうです。
マダイ、イサキ、ワラサ、カワハギ、アオリイカ、鬼カサゴ、ヒラメなどなどバラエティ豊かな魚をいろいろな漁法で釣らせてくれます。
ベテランの方、初心者の方、女性の方、どなたでも海釣りを楽しんでいただけます。
自分で釣った魚はまた格別な味わい。
ぜひお問い合わせ下さい。
フロント 江藤
