干物 ですよね！
当館でもご朝食の際に鯵の干物をお召し上がりいただけます。
ご朝食の干物は、伊東市内で60年前から営業しているひもの屋さんのもので、
日本国内で獲れたお魚を天日干ししています。
最近では乾燥機を使って工場で量産される製法も少なくありませんが、
昔ながらの天日干しと、精製塩ではなくこまかく砕いた岩塩を使用することで、
魚の旨味は格段に増し、ふっくら美味しくなります。
こちらの干物は売店でもご購入いただく事ができますので、是非お土産にご検討くださいませ！
（毎週水曜日の朝のみお休みでございますのでご了承くださいませ）
フロント 伊藤
