伊東温泉｜くつろぎ日和 伊東遊季亭

２０１５年１２月の『ときめきの晩餐』＆『こだわりの朝餉』の御献立をご紹介いたします。
※仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。

★ご夕食『ときめきの晩餐（ばんさん）』

【食前酒】梅酒
季節の食前酒を、まずは一口

【先　付】茶振生子千里酢和え、手毬寿司
四季の小鉢と手毬寿司

【前　菜】蒸しあわび三重奏
贅沢にも活きたあわびをやわらかく蒸し上げ、風味豊かな青海苔、ビシソワーズ、肝ぽんずの３種類のソースで味わっていただきます

【椀　物】清汁仕立　金目万頭

【造　り】沖の品
旬の新鮮な魚介類を盛り合わせで

【進　肴】玉子豆腐 海の宝石箱
ふるっとした食感の玉子豆腐。これにイセエビ、あわび、うにが散りばめられた贅沢な一品

【焼　物】遊季亭風ステーキ
肉厚の特選和牛を食べやすい大きさにカット、料理長オリジナルの和風ソースでお召し上がりください（※写真はイメージです）

【煮　物】大根旨煮

【止　肴】コラーゲン鍋
月替りの小鍋料理

【御食事】黒米ご飯、赤出汁、香の物

【水　物】

★ご朝食『こだわりの朝餉（あさげ）』★

ご朝食は、特選の鯵の干物と烏賊のお造り、料理長特製のちりめん山椒、本場千葉県富津産の焼海苔、紀州の南高梅、10種類以上の野菜を使ったフレッシュサラダ、ふんわりやわらかい出汁巻き玉子等、夕食に負けないご満足をお客様にお届けしております。

伊東遊季亭

静岡県は富士山の伏流水の恵みから水の美味しい地域です。

県外に移り住んだ方がまず感じるのは、水道水がまずいことだと先日ニュースで知りました。

水の美味しい土地ならではの産物がたくさんあります。

・・・日本酒や、水の美味しさに加え、茶どころでもあり茶道が発達、そして和菓子の名店も数多くみられます。

それからもうひとつ、ワサビも清流でしか育たない植物で、伊豆地方は質、量とも全国有数のワサビの産地となっています。

中伊豆の筏場地区は静岡県棚田10選に選ばれた美しい景観の名所でもあります。

茎に近い部分ほど組織が新しいため甘味があります。ツーンとした辛みは細胞が破壊されたときに発生するので、細かいおろし金で円を描くように優しくすりおろすと辛さが増します。

お造りには欠かせないワサビ、その爽やかな辛みは食欲を増進させるだけでなく、生魚の臭みを消し、強い殺菌力があります。量を食べるものではありませんが、食物繊維やミネラル、タンパク質など意外なほど栄養価の高い食品です。

生のワサビはお醤油に溶かさず、お造りに直接つけた方がその風味と栄養価が生かされます。

フロント　江藤

「伊豆の瞳」と呼ばれ、市民の憩いの場として愛され続けている一碧湖（いっぺきこ）は、一周約4キロ、60分程の遊歩道が整備されています。
木々に囲まれた湖畔は芝の広場や鳥居などもあり、いろいろな景色を楽しむ事が出来ます。
比較的アップダウンが少ないので楽な散歩コースかと思います。
この日は（2015年11月18日撮影）あいにくのお天気で少しがっかりした気分で向かいましたが、霧にかかった湖も森林もしっとりとした味わいがあり、快晴時とはまた違った良さがありました。一周し終わった頃にはお天気が悪い事は忘れて、すっかり森林浴を楽しんでいました。
紅葉は色づき始めた木もいくつかあり、見頃ももうすぐと言った感じです。

駐車場はボート乗り場の所に有料駐車場があり、沼地入口にも小さいですが無料の駐車場があります。

沼地入口の駐車場の向かい側、湖畔の遊歩道入口です。
下の写真のどちらから周っても大丈夫です。私は左側の写真の方から周ってみました。

少し進むとすっかり紅葉した木がありました。その先は芝生の広場になっています。

芝生の広場を過ぎると1番の目的地の紅葉広場です。
もみじ（カエデ）ばかりで見頃は真っ赤なトンネルのようになるのかな？とっても綺麗だろうな…と想像するだけでもワクワクする場所でした。

途中、天然の額縁越しの大室山を見つけました。みなさんもぜひ探して見て下さい。
またこんな鳥が見られることも…。カモや鯉も沢山います。

駐車場を通り抜けて今度は沼地側へ
湖畔よりも初めは鬱蒼とした森へ入っていく感じでしたが、途中から高原の雰囲気たっぷりになり、こちらも素敵でした。

当館から一番近い紅葉スポットに皆様もお出かけになってみてはいかがでしょうか。

フロント前川

皆様こんにちは。伊東遊季亭です。

１１月１３日（金）から伊豆ぐらんぱる公園で、開園５０周年特別企画

『グランイルミ』が始まりました。

このグランイルミはただのイルミネーションではなく、『体験型イルミ』

なんです！

１１０メートル見晴らしスライダーも夜は筒状にライトアップされ、

空中に張られたワイヤーを滑り降りるジップラインでは、イルミネーションを

見下ろしながら１８０メートルを空中滑走できます！

もちろんイルミネーションを見ながら園内を歩いてまわるだけでも楽しむ

ことができます。

伊豆に誕生した新たなイルミネーションスポット、是非“体験”してみて

ください♪

伊豆ぐらんぱる公園

http://granpal.com/

伊東遊季亭

行ってきましたッ念願の”ナヨンフィリピーノ”！！

ここ伊東で、フィリピンの家庭料理を楽しむことができるお店です。

キネマ通りという商店街の脇を入るとすぐ、東南アジアの雰囲気をぷんぷんと漂わせた入口が目に入ります。

お店に入るとフィリピン人のお母さんが優しく迎えてくれました♡

席に座ると最初にだしてくれたのはコレ！！

カボチャとスイカの種です！

塩が効いていておつまみにもぴったり。

かたい殻を割って食べます。･･･とまりません！

夢中になって食べていると、注文した春巻きとビーフンがきました。

外はパリッ

中は具がぎっしり

チリソースにつけて食べれば、日本の春巻きと一味違った風味を楽しめます♪

どこか懐かしい味のする、野菜とお肉たっぷりの焼きビーフンです！

タガログ語で流れているテレビ番組や、フィリピンの雑貨や洋服は、

アジア独特の雰囲気を感じさせてくれます。

遊季亭からも徒歩5分程の所にありますので、ぜひ一度足を運んでみて下さい！

ナヨンフィリピーノ

〒414-0011

静岡県伊東市松川町5-32

0557-36-7373

フロント　加藤