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うぐいす色した、美味い奴!
2018年05月24日 21:12 仲居のひとりごと
きれいなうぐいす色をしたこちらは、『ぐり茶』
『ぐり茶』という呼び名は、茶葉が唐草や渦のようによじれた形をしているところからつけられていて、伊豆地方独特のものだそう。
正式には、『蒸製玉緑茶』というらしい…。
生葉をじっくり時間をかけて茶葉の芯まで蒸す、「深蒸し茶製法」で作られているので、茶葉本来の味が引き出されるのだとか。(詳しくは、ぐり茶の杉山さんHP http://www.guricha.co.jp/contents/corporation.htmlをご覧下さい)
すっきり爽やかな飲み口がこれからの季節にぴったりな、
暑い時期だけのお楽しみ!!
冷たぁ~く冷やして、皆様のお越しをお待ちしております。