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伊東市民のソウルフード【しょうゆカルボ】
2022年02月10日 17:41 周辺情報
今日は伊東市民が愛してやまない
ヤマモトコーヒーの正油カルボナーラを紹介します。
ヤマモトコーヒーは当館よりお車で約15分、
伊東駅より徒歩約10分のところにある
創業50年越えの伊東市を代表する喫茶店です。
ヤマモトコーヒーは道路を挟んで
一番館と二番館があるのですが
今回は1973年にオープンした二番館に行ってきました。
店内はコーヒーの香りと、
レトロでおしゃれな空間が、、、
50年近く伊東市民に美味しいコーヒーと
癒しを与えてくれているあたたかい喫茶店です。
そんなヤマモトコーヒーの
大人気メニューがこの【正油カルボナーラ】
あ！・・・今 『 え！！？ 』 と思った方は
伊東人ではないですね？
そうなんです♪
一般的にカルボナーラと言えば、
濃厚なクリームソースを使うイメージですが
伊東ではこれもカルボナーラと呼びます♪
クリームを使わずに、
炒り卵、ベーコン、ピーマン、唐辛子を使った
「ピリ辛焼きパスタ」なイメージです！
それに、醤油を絡めて大根おろしを乗せたのが
伊東市民のソウルフード
【ヤマモトコーヒーのしょうゆカルボ】
一度食べたらやみつきです♪
伊東にお越しの際は
美味しいコーヒーと一緒に
伊東市民の味をお楽しみください！
ヤマモトコーヒー 二番館
営業時間：８時～１６時
定休日：不定休
駐車場：あり