先ごろ都内にて執り行われた厚生労働省主催の「令和7年度食品衛生表彰式」において、伊東遊季亭は、最高賞である「厚生労働大臣賞」を受賞というこの上ない光栄に浴することができました。
当館は2023年に最高賞に次ぐ「日本食品衛生協会長賞」をいただく栄誉に授かっておりますが、この度の最高賞の受賞により、食品衛生管理における実績の継続性においても、非常に高い評価を頂戴いたしました。
全国数多ある事業所の中から88ヵ所が選ばれる中、宿泊施設では、ホテルオークラ東京ベイのメインキッチンなどを含むわずか10ヵ所ほどの選出であり、静岡県内の宿泊施設では唯一の受賞となります。
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前回の受賞を大きな励みとして、いっそうの衛生管理と健康管理に努めてまいりましたが、これを到達点とせずに、今後もさらに邁進していく所存でございます。
この栄えある受賞は、ひとえに日頃よりご愛顧くださるお客様と、日々の業務に真摯に取り組む従業員のおかげであり、心よりの感謝を込めてご報告申し上げます。
これからもお客様に安心して、心ゆくまでお料理と滞在をお楽しみいただけるよう、安全と品質の向上に尽力してまいります。
引き続きのお引き立てのほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
伊東遊季亭