～冩樂 純米酒～
今回ご紹介する日本酒は、福島県会津市に蔵を構える宮泉銘醸株式会社が造る人気銘「冩樂（しゃらく）純米酒」です。
宮泉銘醸の四代目蔵元である宮森義弘と杜氏の山口武久は小学校からの幼馴染であり、「米を愛し、酒を愛し、人を愛する。みなさまに愛される酒を目指す。」という思いで、日本酒造りをされています。
冩樂純米酒は、通年販売であっても売り切れが出るほどの人気の銘柄です。地元会津湊産の酒米「夢の香」を使用し、メロンの様な果物系のフルーティーな香りと、口に含んだ時の少しの甘味と米の旨味と程よい酸味、飲んだ後の後味のすっきりさが特徴で、どんな料理にも合い、飽きずに飲める食中酒に最適な日本酒です。
ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ 細田
