たこ唐揚げせんべい・ひと塩
”伊豆・井田塩研究所”の製品「たこ唐揚げせんべい・ひと塩」をご紹介致します。
せんべいの中にたこが入っているのではなく、たこをまるごとせんべいにした贅沢さ。
ひとつひとつ焼き上げたたこを高温の油でカラッと香ばしく揚げてあります。
「バリッ」というしっかりとした歯ごたえと同時に、豊かな濃縮された海鮮の旨味と風味が口いっぱいにひろがります。
そして、もう一つのこだわりは使用している”塩”です。
塩釜を薪で何時間も焚き続けて作られる「千年井田塩」。
まろやかで味わい深い天然塩がたこの旨味をひきたてています。
さらに特筆すべきは、たこのすぐれた栄養素でしょう。
魚貝類中トップクラスのタウリンやビタミンB2を含み、高血圧・動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能回復、美肌効果など多くの効能があります。
ヘルシーで美味しいたこせんべい、売り出し早々ご好評をいただいております。
一袋７６０円。二袋入り１４００円。
是非、ご賞味下さいませ。
フロント 江藤
冬の訪れ…川口公園「サザンカ」色づきました！
松川遊歩道の河口にある川口公園では、約３０本のサザンカが色づき、見頃となっています。
鮮やかなピンク色に染まった花は、青い海に良く映えていました。
見頃は年明け頃まで。
サザンカとツバキは良く似ていて、見分けるのが難しいと思いませんか。
晩秋～初冬に咲き、花びらがバラバラに落ちていくのが、サザンカ。
冬～初春に咲き、花ごと落ちるのがツバキだそうです。
また、ザザンカの葉はギザギザしていてツバキより一回り小さめ、ツバキの葉は艶があるのが特徴です。
但し、早咲きの寒椿はサザンカと開花時期も同じで、花びらも散るので、見分けるのがなかなか難しいようです。
ここが公園だったと言う事を、もう何十年も通っているのに、サザンカの写真を撮りに行くまで知りませんでした。
いつも素通りしていたこの場所をじっくり見てみると、さまざまなオブジェや碑があり、広くゆったりした階段に腰掛け、川を眺めながらのんびりすることも出来て、散歩途中に休憩するにはとても気持ちが良い場所でした。
当館から温泉街の情緒を感じられる遊歩道を散歩しながら、河口まで行かれてみてはいかがでしょうか。
所要時間は、当館から徒歩10分程です。
フロント前川
イエーガーと電気ブラン
イエーガーマイスターは、５６種類のハーブを使用した売上世界一のリキュールです。
味は電気ブランのように甘味と苦味が複雑に混ざり合っているのが特徴で、 おすすめはトニックウォーターで割る「イエーガートニック」です。イエーガーとトニック、それぞれの苦味がさわやかにミックスされ、とても飲みやすいカクテルです。
電気ブランとは、浅草にある明治13年(1880年)創業、日本最古のバー「神谷バー」の創業者、神谷傅兵衛が生みだした、ブランデーをベースにジン、ワイン、キュラソー、薬草などがブレンドされてたカクテルです。
※伊東遊季亭では電気ブランのご提供は行っておりません。是非、本家浅草の神谷バーでビールをチェイサーにお楽しみください。
伊東遊季亭
伊東にも・・・・・モクズガニ
伊東の宮川という川にもカニが棲息しています。
その宮川の横に我が家があるのですが、その川のお話です。
雨の降る日は、サワガニが川辺の穴から出てきて我が家へ訪ねてきます。
白いサワガニや茶色のサワガニ。。頻繁に見かけるので、いつも川辺に
移動してあげます。
先日ですが、我が家に訪ねてきた珍客。
こちらの・・・モクズガニです。
もう、宮川には、居ないと思っていましたが、生息してくれていました。
玄関の扉が、カタカタ音がしていて、ドアを開けたらモクズガニ。
珍客です。初めてです。
大きさは、20センチほど。とにかく、動きが早いのです。
捕獲して、観察して、もちろん川辺に移動しました。
遊季亭の前を流れる松川にも、モクズガ二が棲息しています。
遊歩道から川に降りると、伊東のモクズガ二に出会えるかもしれません。
出会えたら、そっと川辺に返してあげてくださいね。
フロント 山本
売店新商品のご案内～伊豆・井田塩研究所あわせ塩～
今回ご紹介するのは、伊豆・井田塩研究所のあわせ塩です。井田塩は、静岡県沼津市井田にて、塩釜を薪で何時間も焚き続け、ゆっくりと長い時間をかけ作られる天然のお塩です。
贅沢にもこの天然の井田塩に様々な食材を合わせ作られたのが、あわせ塩です。食材はガーリック、わさび、桜えび、抹茶、ベーコンの五種類です。
ガーリック塩・・・パスタやお肉の味付け、ガーリックライス等にご使用いただけます。
わさび塩・・・伊豆産のわさびをふんだんに使っており、てんぷら、フライ、お寿司にご使用いただけます。
桜海老・・・駿河湾の桜海老を井田塩と合わせ作った桜海老塩です。こちらも天ぷら、フライ等にどうぞ。
抹茶塩・・・揚げ物やてんぷら、お寿司にご使用できます。香り豊かな抹茶が食材の味を引き立てます。
ベーコン塩・・・ベーコンの風味豊かな天然塩で、洋風料理やサラダ、目玉焼きにご使用いただけます。
そのまま、白米にかけても美味しくいただけますが、お料理の隠し味としてもご使用いただけます。
☆伊東遊季亭にお越しの際は、ぜひお買い求めくださいませ☆
各５４０円
フロント 園田
