今月は伊豆で唯一の酒造メーカー万大醸造の
ニューサマーオレンジ酒を紹介させて頂きます。
伊豆特産のみかん「日向夏」の果実が枝変わりし、
河津町で発見されニューサマーオレンジは東伊豆地区で
多く栽培されています。
柚子に似た爽やかな香りとニューサマーオレンジ果汁、
果皮中のシトラス、クエン酸の調和が絶妙な清涼感たっぷりの
お酒を冴えわたる苦みと酸味の絶妙なバランス。
しかもしっかりとした炭酸感を味わえる本格トニックで割った
サワーを是非お召し上がりください。
グラス740円
ダイニングスタッフ村越