6月のＪＴＢお客様アンケート「夕食部門」において、
100点満点中なんと・・・
96点！！
とても高いご評価を頂く事ができました。
当館のご夕食「ときめきの晩餐」では旬の創作会席料理をご堪能頂いておりますが、
その中から総料理長 池田和彦自慢の看板メニューをご紹介致します。
『玉子豆腐 海の宝石箱』
ふるっとした食感の玉子豆腐、これに伊勢海老、あわび、うにが散りばめられ、
贅沢三昧の一品、和風だしのジュレが海の幸をさらに引き立てます。
『蒸しあわび三重奏』
贅沢にも活きたあわびをやわらかく蒸し上げ、風味豊な青海苔、ビシソワーズ、
肝ぽんずの3種類のソースで味わって頂きます。
『遊季亭風ステーキ』
肉厚の特選和牛を食べやすい大きさにカット、
月替わりの特製ソースでお召し上がりください。
今月は梅肉ソースでさっぱりと♪
【イメージ】
営業マネージャー 石川
