月替りの創作会席、5月の御献立は・・・
■□5月御献立□■
【食前酒】山桃酒
【先付】 蛍烏賊ぬた和え、手毬寿司
【前菜】 蒸しあわび三重奏
【椀物】 鱧順才清汁仕立
【造り】 沖の品
【進肴】 玉子豆腐 海の宝石箱（伊勢海老・あわび・うに）
【煮物】 大根旨煮
【焼物】 甘鯛焼浸し
【止肴】 コラーゲン鍋（さつま赤鶏）
【御食事】竹の子ご飯、赤出汁、香の物
【水物】
※仕入状況により一部変更になる場合がございます。
営業管理 石川
2010年8月
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