くつろぎ日和　伊東遊季亭

比較的暖かいとされる伊豆半島でも、この時期はさすがに寒さが身にしみます。

しかしながら、植物は強いです。皆様ご存知かもしれませんが、２月には『河津桜』が見頃を迎えます。すでに一部では咲き始めているそうです。 yun_5415[1]_R.jpg

さて、２月の御献立でございますが、桜繋がりで焼物には『桜鯛』、ソースには桜の花びらを使っています。

また、ご好評頂いております『最高級A5ランク佐賀牛』を２月はすき焼風に。その上質な旨味をご堪能ください。

■□■２月御献立■□■

【食前酒】　梅酒

【先付】　　桝大根、手毬寿司

【前菜】　　蒸しあわび三重奏

【椀物】　　清汁仕立

【造り】　　沖の品

【進肴】　　玉子豆腐海の宝石箱（伊勢海老・あわび・うに）

【焼物】　　桜鯛オイル焼桜花ソース

【温物】　　蕪蒸し

【止肴】　　A5ランク佐賀牛すき焼風

【御食事】　香煎ご飯、赤出汁、香の物

【水物】

※仕入状況等により一部変更になる場合がございます。

営業管理　石川