伊東冬季海上花火大会の季節がやってきました！！ 【開催日程】 伊東なぎさ公園 11/28（土） 20：20〜20：30 12/5 （土） 2...
1日3組限定、4つの『極上冬鍋会席プラン』を販売開始致しました！■料理長出身の関西にちなみ、紀州幻の味覚といわれるクエを使った『紀州クエ鍋会席』。■伊豆といえば金目鯛！しゃぶしゃぶ・煮付け・雑炊で金目...
「柿の葉明太子」 ￥2.800- ・・・ふたを開けると、なかなかお目にかかれない大ぶりのタラコがドカンと木箱に納まっています。 北海道産の鱈の中からもこれだけの物はごくごくわずかしか獲れ...
売店商品のご紹介４回目・・・今回は↓↓ 新商品【茶葉入ちりめん山椒】 ￥1050- 伊東遊季亭が誇る料理長 池田和彦特製！！前回ご紹介したちりめ...
お待たせ致しました！！ 12月の御献立が決定致しましたので、ご紹介致します。 ■□■12月御献立■□■ 【食前酒】柚子酒 【先付】 京水菜浸し、手毬寿司 【前菜】 蒸し鮑三...
先日『秋の賞味会』が催され、多くのお客様からお褒めの言葉を頂戴致しました。 引続きまして１２月１３日（日）に『冬の賞味会』を開催致します！！ 今回は冬の厳選素材として、漁獲高も極めて少ないことから幻の...
12月のもう一品ということで、【豚肉のワイン煮】をご紹介致します。 赤ワインでじっくりと煮込んでとろけるように柔らかい豚肉を、りんごと玉ねぎをたっぷりと使った赤ワインソースでお召し上がり...
だんだんと冬の訪れを感じる今日この頃、鍋の季節到来ですね！ 12月のメイン料理は、西京・田舎の2種類の味噌をブレンドした味噌仕立ての鍋。 【にごり鍋】 具材には旬の鰤（ぶり）と鮭をご用意。体を芯から温...
日々深まる秋と同時に、食欲もとどまることなく亢進していきます。 炊きたてご飯とおみそ汁、鯵の開きの朝ご飯を前にしたとき、日本人に生まれた幸せを しみじみ...
